Pastagrateng med kjøttboller og brokkoli

Enkel og rask hverdagsmiddag for hele familien. og har du ekstra dårlig tid kan du bruke ferdige kjøttboller og pastasaus på glass :)

Men dersom du har tid til å lage alt selv gjør du det slik:
4 personer

400 g kjøttdeig
1/2 løk, finhakket
1 fedd hvitløk, revet
1/2 dl vann
salt og pepper

1 boks hakkede tomater
1 ss tomatpuré
1 ts sukker
salt og pepper

1/2 - 1 brokkoli
ca 200 g penne eller annen pasta
ca 100 g revet hvitost




Kok pasta etter anvisning på pakken.
Bland kjøttdeig, vann, løk, hvitløk, salt og pepper godt sammen i en bolle med hendene, form til 20-25 kjøttboller. Brun kjøttbollene i en dyp stekepanne/sauteringspanne. Når kjøttbollene er brunet heller du over en boks hakkede tomater og tilsetter tomatpuré og sukker. Del brokkoli opp i små buketter og ha dem i panna. Hell av kokevannet på pastaen og hell over i panna, vend alt godt sammen. Smak til med salt og pepper før du heller alt over i en ildfast form. Strø over revet ost og gratiner formen på 160 grader i 10-15 minutter til osten er gyllen.

Server sammen med en enkel salat og/eller godt brød og smør :)