Kyllingburger

Hjemmelagede hamburgere er skikkelig kosemat, og dersom du bruker mager kjøttdeig av for eksempel kylling eller kalkun blir det jo sunt også!

Til 4 hamburgere finner du frem:

400 g kyllingkjøttdeig

1 løk

1 egg

salt og pepper

4 hjemmelagede hamburgerbrød

4 skiver ost

1-2 tomater

1 avokado

ruccolasalat

Bland sammen kjøttdeig, finhakket løk, egg, salt og pepper i en bolle til du får en jevn og fin deig. Varm opp en stekepanne med margarin og form kjøttdeigblandingen til fire burgere som du steker godt gylden på den ene siden i panna før du snur dem og legger på ost. Vent til burgeren får en fin stekeskorpe på den andre siden også før du setter ned varmen og lar dem hvile på svak varme til de er gjennomstekte.

Imens varmer du hamburgerbrødene i stekeovn eller i en brødrister, med mindre de er nystekte, og starter å bygge opp hamburgeren med det tilbehøret du liker. Vi brukte ruccola, tomat og avokado.
Legg på burgeren, topp med lokket på brødet og server famile eller venner :-)


Edit: Nå har dette innlegget blitt lagt ut på ''Lesernes VG'', utrolig gøy og det har ført til mange hyggelige besøk på bloggen i dag :)