Smoothie med jordbær, mango og appelsin

Fiskepinner av torsk med råkostsalat

Grove ''Polarbrød''

 

Snurr deg en kake til helgen + Hele Norge Baker - Bakepatruljen

Eltefritt brød med Breadmaker fra Lèkuè

Nå når jeg endelig har begynt å bake eltefrie brød fikk jeg tilbud om å teste ut en form fra Lèuke hvor du både kan blande sammen deigen og steke brødet i èn og samme bolle. Perfekt!

Bladkongen.no

Når jeg henter inspirasjon til nye retter bruker jeg alle mulige virkemidler. Det kan være gjennom forskjellige nettsider og sosiale medier, bilder, restaurantmenyer og elementer i jobbsammenheng. Øverst på lista av inspirasjonskildene mine troner matmagasiner og kokebøker. Hyllene mine er fulle av forskjellige kokebøker med ulike temaer her hjemme, og jeg har flere faste matmagasiner jeg leser hver måned. Og akkurat når det kommer til disse matmagasinene så elsker jeg å sitte å bla igjennom å hente inspirasjon i tekster og bilder. Jeg abonerer på 3 forskjellige typer magasiner, noe jeg sparer mye penger på fremfor å kjøpe magasinene enkeltvis i butikken.

Kochblume - universallokk

Jeg har vært så heldig å få teste ut et universallokk fra Kochblume. Lokket passer til kjeler på mellom 14 og 24cm i diameter og er ment for å hindre at det koker over, samtidig som det kan brukes som dampkoker til grønnsaker og hindre at det spruter fra stekepanner.

Pepperbiff med selleripuré, sjampinjongsaus og wokede grønnsaker + Bosch stavmikser - MSM7700

Hva med biff til middag i kveld? Denne gangen har jeg laget egen pepperbiff som virkelig falt i smak.

I tillegg har jeg testet ut en stavmikser fra Bosch som du lan lese mer om nederst i innlegget.

Produkter fra Gourmetpikene.no

For noen uker siden fikk jeg tilsendt en pakke med produkter fra gourmetpikene.no for produkttesting. Jeg  har nå smakt på alle produktene og vurdert dem etter smak og kvalitet.

Konkurranse - Garlic Card

I samarbeid med Hamonoya.no kjører jeg nå i gang bloggens første konkurranse. Hamonoya ApS er en grossistvirksomhet som selger kjøkkenverktøy.

Dette skriver de på sine hjemmesider:
Hos Hamonoya selger vi verktøy og vi tror på at produktet skal være i orden og fungere hensiktsmessig – og gjerne bedre enn lignende produkter på markedet! Derfor forhandler vi kun produkter vi selv bruker og liker i våre egne hjem. Vi tror på at inngående kunnskap om produktene er veien å gå. Derfor anstrenger vi oss for å bygge opp kunnskapen om emner som stålkvaliteter, kullstoffinnhold, herdingsmetoder samt andre faktorer som har innflytelse på bruken av og kvaliteten på knivene våre, samt tilsvarende informasjon om de andre produktene. Vår filosofi er kanskje litt gammeldags, men vi mener at det er bedre å ha et lite sortiment hvor vi står 100 % inne for produktene enn å ha et gigantisk sortiment av tvilsom kvalitet.

Denne gangen har Hamonoya sponset et Garlic Card i sort som
jeg kan gi bort til en av mine lesere. For å delta trenger du bare å legge igjen en kommentar med navn og mailadresse.


Jeg trekker en vinner 8.januar - lykke til!

KOS - ferdigdesserter

På tross av at hjemmelaget alltid er best, så er det ikke alltid at tiden strekker til. Her kommer et par forslag til ferdigdesserter som du enkelt kan ''pimpe opp'' ved å lage egne sauser og garnityr, se om noe faller i smak :)

Mørk sjokolademousse med lun klementinsalat:
Sammen med denne kraftige sjokolademoussen er det godt med noe lett ved siden av. Klementiner er lett å få tak i på denne tiden av året og smaker utrolig friskt og godt!
Til to personer brukte jeg:

3 store klementiner
1 vaniljestang
1 ts sukker
maizena+vann til jevning
sitronmelisse til pynt

Skjær av skallet på klementinene med en skarp kniv og skjær deretter ut klementinfiletene. Ha dem over i en kjele og skvis over all saften fra avskjæret. Strø over litt sukker og tilsett frøene fra en vaniljestang. La blandingen koke opp og jevn væsken litt med maizenajevning. La klementinsalaten avkjøles litt til den er lun før du serverer den sammen med sjokolademousse.

Karamellpudding med hylleblomstsorbé:Hylleblomstsorbé:2 dl ublandet hylleblomstsaft
2 dl vann
1 dl sukker
1 vaniljestang
saften av 1/2 sitron
2 plater gelatin, bløtlagt i kaldt vann

Kok opp vann og sukker med frøene fra vaniljestangen. Ta kjelen av platen og rør inn gelatin.
Bland sukkerlaken med hylleblomstsaften og smak til med sitronsaft.
Kjør væsken til sorbé i en ismaskin.



Server dessertene som en avslutning på et herlig måltid og nyt!

Reklamebasert innlegg.