Hamburger med sennepsdressing, sopp og ruccola

Hamburger med tomatmajones

Lakseburger med syltet agurk og rødløk

Hamburger med teriyakisaus, ananas og ruccola

Capresefylte burgere

Lammeburger med stekte grønnsaker og spicy tomatsaus

Storfe-sliders med bacon og blåmuggost

Sliders er miniburgere som passer perfekt til grillbuffeter og forretter. Eller som en hovedrett, hvor man da kan spise flere og få forskjellige typer sliders for litt smaksvariasjon.

BBQ-glaserte burgere

Hamburgere er en stor favoritt her i heimen som kosemat, og jeg tenker stadig ut en ny vri i form av brødet, selve burgeren, dressingen og tilbehøret. Her kommer noe jeg aldri hadde prøvd ut før, som jeg tenkte ut på vei hjem fra jobb mens jeg gikk igjennom hva jeg hadde av råvarer til rådighet hjemme - knallgodt, enjoy!

Burger med gresk salsa og tzatziki

Ny burgervariant med spennende smaker!



Til to personer brukte jeg:

300 g kjøttdeig
1/2 finhakket kepaløk
salt og pepper
4 ss vann

Gresk salsa:
2 små tomater
1/2 rødløk
8-10 sorte oliven
1-2 ss god gresk olivenolje
Maldonsalt og pepper

salatblader
2 hamburgerbrød, gjerne med oliven og soltørket tomat

Tzatziki:



Start med å blande sammen alle ingrediensene til tzatzikien og sett den kaldt slik at smakene får satt seg skikkelig.

Finhakk rødløk, kutt oliven i ringer og tomat i terninger. Bland det hele sammen i en skål med god gresk olivenolje og smak til med salt og pepper.

Ha kjøttdeig, finhakket løk, salt, pepper og vann i en bolle og elt det godt sammen med hendene. Varm opp en stekepanne med smør og form kjøttdeigen til to jevne burgere. Stek burgerene godt på begge sider til de er gyldne før du skrur av varmen og setter på lokk. La de ettersteke i ca fem minutter til de er gjennomstekt.

Bygg opp burgerene med bunnen av hamburgerbrødet, salatblader, burgeren, gresk salsa, tzatziki og avslutt med toppen av brødet. Spis burgeren som den er eller server med potetbåter.
Vel bekomme!


Her finner du også andre burgervarianter som jeg har laget tidligere:
Hamburgertallerken
Chili-cheese burger
Kyllingburger
Hamburger med crispy poteter og norzoladressing
BLT kyllingburger med rømmedressing