Rask og enkel frokost i form av masse vitaminer og proteiner. Bruk det du har og liker av grønnsaker og varier mengden enkelt etter hvor mange dere er. Denne holdt til tre personer.
5 egg
5 ss melk
salt og pepper
finsnitta gressløk
1 gulrot
1/3 brokkoli
1 kepaløk
ca 80 g revet ost
Skrell gulrøttene og kutt dem i fin julienne. Del brokkolien i små buketter og finkutt løken. Fres alle grønnsakene i et par minutter i en panne med smør.
Pisk sammen eggene i en bolle med melk, salt, pepper og litt gressløk. Hell blandingen over grønnsakene når pannen har blitt skikkelig varm. Da forsiktig litt etter litt røre inn mot midten slik at det som fortsatt er flytende kommer ut langs kantene. Senk temperaturen på panna, dryss eventuelt over revet ost og la omeletten stå til den får ''satt seg''.
Serveres med brød til eller en enkel salat :-)
Skrell gulrøttene og kutt dem i fin julienne. Del brokkolien i små buketter og finkutt løken. Fres alle grønnsakene i et par minutter i en panne med smør.
Pisk sammen eggene i en bolle med melk, salt, pepper og litt gressløk. Hell blandingen over grønnsakene når pannen har blitt skikkelig varm. Da forsiktig litt etter litt røre inn mot midten slik at det som fortsatt er flytende kommer ut langs kantene. Senk temperaturen på panna, dryss eventuelt over revet ost og la omeletten stå til den får ''satt seg''.
Serveres med brød til eller en enkel salat :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar