tirsdag 21. september 2010

Pannekaker med blåbærsyltetøy

Kan nesten ikke komme på noen billigere middag enn hjemmelagde pannekaker med noe godt på. Vi brukte blåbærsyltetøy denne gangen, men jeg syns det også er knallgodt med sukker eller bacon inni.

Dette trenger du:


Knekk eggene i en bolle og pisk de godt sammen, tilsett melk og salt og rør godt.
Deretter tilsetter du melet litt etter litt, prøv deg frem til du har en passe tykk røre.
Dersom røren blir litt klumpete og du ikke får rørt ut med vanlig visp kan du eventuelt bruke en miksmaster eller stavmikser.



Stek pannekakene gyldne på hver side, det er en fordel å ha de ganske tynne så du unngår at de blir stekt utenpå og rå inni.
Ut av denne røren fikk jeg 7 pannekaker.


Nyt !

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar