Grønnsakssuppe

Ingenting varmer bedre nå som det har blitt høst og kaldt ute, enn å komme hjem og lage suppe til middag !
Grønnsakssuppe er utrolig lettvindt å lage, sunt og veldig godt.

Man bare har alt oppi kjelen så gjør den jobben selv.

Til 4 store porsjoner trenger du:


2,5 liter vann
2-3 grønnsaksbuljongterninger


3 store gulrøtter
2 store poteter
1/2 sellerirot
1/2 kålrot
1/3 purre
1 løk
300 g kjøttpølse


Gjør slik:


Kok opp vannet og tilsett buljongterningene.
Kutt alle grønnsakene og pølsene i terninger på ca 1 x 1 cm.
Start med å koke potet, gulrot, kålrot og seller, siden de trenger lengst koketid.
Etter at dette har kokt i 5-7 minutter tilsetter du purre og løk, og etter enda rundt 3 minutter tilsetter du pølsebitene. La alt koke til pølsebitene er gjennomvarme.

Servéres med godt brød til