mandag 13. februar 2012

Tacokrydder

Endelig har jeg fått ut finger'n og laget mitt eget tacokrydder. Vi spiser en del tex-mex mat her hjemme, spesielt samboeren min, og da er det greit å slippe unna alle tilsetningsstoffene du finner listet opp på baksiden av posene med ferdig krydder.







Til et lite glass tacokrydder brukte jeg:

2 ss chilipulver
1 ss paprikapulver
1 ts chiliflak 
4 ss spisskummen
1 ts løkpulver
1 ts hvitløkpulver
1 ts tørket oregano
1 ss salt
2 ss malt svart pepper

Bland sammen alle ingrediensene og oppbevar på et tett glass. jeg bruker ca 2 ss krydder sammen med 1,5 dl vann til 400 g kjøttdeig.

2 kommentarer:

  1. Spennende! Takk for mange supre tips! :-)

    SvarSlett
  2. Lise_Kristins_STØRSTE_fan14. februar 2012 kl. 23:19

    Jeg blir mer og mer imponert over deg <3

    SvarSlett