Neste gang du skal ha tacokveld burde du beregne noen ekstra minutter til å lage tomatsalsaen selv. Da får du en mye friskere og bedre salsa, som du kan gjøre akkurat så sterk eller mild som du selv liker.
Som tilbehør til 3-4 personer brukte jeg:
1/2 boks hakkede tomater
1 finhakket sjalottløk
1 finhakket rød chili
1 finhakket grønn jalapeños
1/2 finhakket rød paprika
saften fra 1/2 lime
salt og pepper
finhakket koriander og persille
Bland godt sammen alle ingrediensene. Lag gjerne salsaen minst en time før servering slik at den får stå å trekke smak. Server den romtemperert i stedet for rett fra kjøleskapet, da blir smakene tydeligere.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar