Tortiglioni med strimlet svinekjøtt, squash og nykvernet pepper

Rask og enkel pastarett med få ingredienser til travle hverdager - ferdig på 10 minutter!

Til to personer brukte jeg:

200 g Tortiglioni pasta

olje til steking

200 g strimlet svinekjøtt

1/2 squash, i biter

nykvernet pepper

50 g revet hvitost

Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann.

Varm opp en stekepanne med litt olje og brun svinekjøttet godt. Tilsett squash og la det steke sammen i et par minutter. Hell av kokevannet til pastaen og vend den godt inn sammen med kjøttet og squashen. Krydre alt godt med nykvernet pepper.

Fordel blandingen i to serveringsskåler, dryss ver revet ost og avslutt med litt kvernet pepper.
Vel bekomme!