Rask og god mat laget på det som var igjen i kjøleskapet, her kan du bruke det du har.
Til to personer brukte jeg:
4 egg
4 ss melk
salt og pepper
gressløk
10-15 små dusker brokkoli
1/2 rød paprika
noen skiver spekeskinke
Kutt opp brokkoli og paprika og sviss det raskt i litt smør eller olje i panna.
Pisk sammen eggene med melk og smak til med salt, pepper og gressløk.
Hell eggeblandingen over grønnsakene og rør litt. Skru ned varmen, sett på lokk og la det stå til eggene har stivnet. Server med spekeskinke eller annen spekemat og godt brød til :-)
Til to personer brukte jeg:
4 egg
4 ss melk
salt og pepper
gressløk
10-15 små dusker brokkoli
1/2 rød paprika
noen skiver spekeskinke
Kutt opp brokkoli og paprika og sviss det raskt i litt smør eller olje i panna.
Pisk sammen eggene med melk og smak til med salt, pepper og gressløk.
Hell eggeblandingen over grønnsakene og rør litt. Skru ned varmen, sett på lokk og la det stå til eggene har stivnet. Server med spekeskinke eller annen spekemat og godt brød til :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar