onsdag 20. oktober 2010

Spaghetti med kjøttdeig og tomatsalsa

Rask og utrolig lettvinn middag når du er sulten og vil ha middagen klar fort !

Til 2 personer finner du frem:

200 g spaghetti eller annen pasta
300 g kjøttdeig av svin
3 ss lettrømme

1 tomat
1/2 liten løk
2 ts balsamioeddik
litt sitronsaft
litt olivenolje
salt og pepper
friske eller tørkede urter - f.eks timian

Start med å sette på vann til koking og kok pastaen al dente.



Finhakk løken og kutt tomaten i små terniger. Bland det sammen med balsamioeddik, olivenolje, sitronsaft og krydderne.



Stek kjøttdeigen på sterk varme og krydre den med salt og pepper.



Server nykokt pasta med kjøttdeig.
Legg en raus skje med rømme på og topp det hele med tomatsalsa
.



Vel bekomme :-)

2 kommentarer:

  1. Heihei! :)
    Kom tilfeldigvis over bloggen din, og her vil jeg følge med videre:)
    Har også en matblogg og jeg elsker å lese andre matblogger:)
    MVh siv anita

    SvarSlett
  2. Så koselig !
    Er veldig glad i å lese matblogger selv :-D

    - Kristin

    SvarSlett